Gewürznelken (Nelken), gemahlen

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Artikelnummer: 1337 Kategorie:

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Es gibt in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel, vor allem in Eurasien, bis zu 600 Nelken-Arten.

Anwendung in der Küche:

Schwer verdauliche Gerichte, Marinaden, Fleischgerichte, Suppen. Ganze Früchte werden nicht mitgegessen

Nachgesagte Heilwirkung:
Die Einsatzgebiete der Nelken entsprechen der Wirkung der ätherischen Öle: appetitanregend, verdauungsfördern, antibakteriell und schmerzstillend. Verdauungshilfe