Asafoetida / Asant / Teufelsdreck

Asafoetida / Asant / Teufelsdreck

12,50 €

Grundpreis: 125,00 € / kg

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Produkt enthält: 0,1 kg

Bekannt aus der Ayuverdischen Küche. Asafoetida oder Asa Foetida ist auch bekannt unter dem Namen Asant und Teufelsdreck.

Es wird zum Kochen Curry- und Dalgerichten verwendet oder bei  Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um den Geschmack zu erhöhen.

Anwendung in der Küche:

Currygerichte, Dalgerichte, Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch

 

Lieferzeit: 2-5 Tage

Artikelnummer: 2101 Kategorie:

Zutaten

Gemahlene Bockshornkleesamen (70%), Asafoetida (30%)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1252 kJ
Brennwert kcal 298 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 0,1 g

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