Kapha Churna – Streuwürze
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Auch diese Gewürzmischung kommt aus der Ayurveda. Diese Mischung ist etwas schärfer als das Pitta Churna und eignet sich für alles was etwas mehr Schärfe vertragen kann, aber ohne dabei zu brennen.
Des Weiteren wird es gerne als Ausgleich bei schwer verdaulichem Essen genutzt.
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Zutaten
Rohrohrzucker, Kurkuma, Steinsalz, Pfeffer, Koriander, Zimt, Ingwer
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1220 kJ |
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Brennwert kcal | 290 kcal |
Fett | 7,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
davon Zucker | 45 g |
Eiweiß | 1,9 g |
Salz | 17,8 g |