Cevapcici Streuwürze

Wie die Mititei sind auch Cevapcici kleine Hackfleischröllchen, allerdings mit anderen Gewürzen und vor allem ohne (das für die Mititei so wichtige) Natron.

In vielen Ländern Südosteuropas und Vorderasien sind sie verbreitet und in Kroatien, Bosnien und Herzegowina, Nordmazedonien, Serbien, Albanien sowie im Iran gelten sie sogar als Nationalgerichtgelten.

Bei uns kennen die meisten sie aus dem Kroatischen Restaurant, wo sie auf keinem Grillteller fehlen. Aber auch auf dem heimischen Grill erfreuen Sie sich großer Beliebtheit und mit unserer Gewürzmischung sind sie auch problemlos und lecker herzustellen.

Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Cumin, Koriander, Muskat, Oregano