Birgdener Berg Mix – Streuwürze für Püree und Gemüse

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In Remscheid gibt es eine Ortschaft die heißt Birgdener Berg. Dort leben Freunde von uns, die mich einmal gefragt haben, ob ich für Sie nicht eine Gewürzmischung für Püree machen kann.

Da konnte ich natürlich nicht nein sagen und da die Anregung von den Freunden kam, trägt diese Mischung diesen Namen.
Neben Püree eignet sie sich auch hervorragend für Gemüse wie z.B. Mangold.

Zutaten

Steinsalz, Zwiebeln, Kurkuma, Macis, Muskat, Cumin

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 331 kJ
Brennwert kcal 78 kcal
Fett 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 8,5 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 79 g