Tonka Zucker
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Die faszinierende Tonka-Bohne ist inzwischen weit mehr als nur ein Geheim-Tipp für Freunde sinnlich-exotischer Gerichte.
Gerade für Süßspeisen wie Soufflé, Parfait, Milchreis, Gebäck oder die fantastische Crème Brûlée ist die Tonka-Bohne perfekt geeignet.
Die Aromen von Vanille, Mandeln, Marzipan und Waldmeister versprechen eine wahre Geschmacksexplosion.
Da die Tonka-Bohne auf Grund ihrer unglaublich intensiven Aromen gar nicht so einfach zu dosieren ist, lag es nahe, diese mit bestem Rohrohrzucker im idealen Mischungsverhältnis zu kombinieren.
Probieren Sie den Tonka-Zucker in Heißgetränken oder Süßspeisen, verfeinern Sie Ihre Schlagsahne oder geben Sie Ihrer Tomatensauce eine Prise Tonka-Zucker hinzu. Nie war die Verwendung und Verarbeitung der Tonka-Bohnen einfacher.
Tonka-Zucker ist übrigens auch eine echte Alternative zum Vanille-Zucker.
Urspung: Kolumbien/Brasilien
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Zutaten
98% Rohrohrzucker, 2% gemahlende Tonka Bohnen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1693 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 398 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 100 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
