Ringelblumenblüten getrocknet, ganz mit Kelch
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Die Ringelblume gehört zur Familie der Korbblütler und ist nahezu in ganz Europa vertreten.
In der Küche wird sie hauptsächlich zum färben von Butter und Käse verwendet. Ihr Haupteinsatzgebiet ist aber die Pflanzenheilkunde.
Schon Hildegard von Bingen schätze sie und verwendete sie bei Vergiftungen und Ausschlägen am Kopf. Des Weiteren wird sie in Salben zur Behandlung von offenen Wunden und Entzündungen eingesetzt, denn Sie wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und granulationsfördernd. Ringelblumentinktur fördert die Bildung neuer Haut nach schweren Sonnenbränden. Außerdem hilft sie gegen leichte Vergiftungen und Magenschmerzen. (Quelle: Hildegard von Bingen, Praxisbuch für ein gesundes Leben, Ullmann Medien GmbH, 2016)
Wir verwenden den gesamten Blütenkelch; in ihm sind auch die inneren Röhrenblüten enthalten. Diese enthalten wesentlich mehr ätherisches Öl als die äußeren Zungenblüten.
Auch als Nahrungsergänzung für Tiere wird sie viel verwendet.
Ursprung: Ägypten
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