Dinkel Backmalz

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Grundpreis: 3,00  / 100 g

Produkt enthält: 100 g

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Unser Backmalz stellen wir aus Weizen- oder Dinkelkörnern her.

Auch hier werden keine künstlichen Aromastoffe oder ähnliches verwendet.

Die Dinkelkörner werden über ein paar Tage zum keimen gebracht. Danach werden sie geröstet und anschließend pulverisiert.

Durch das Backmalz wird die Gärung eines Brotteigs mit Hefe beschleunigt und der Teig gelingt besser.

Zutaten: Dinkelkörner (Allergen).

Verwendung : 1 EL pro 500 gr. Mehl oder nach Rezept

Die Mischung ist vegan, frei von Allergenen & künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen.

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