Cardamom / Kardamom, gemahlen

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Artikelnummer: 1308 Kategorie:

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Kardamom gehört zu den teuersten und meist verbreitetsten exotischen Gewürzen. Kardamom gehört zu den Ingwergewächsen.
Sein charakteristischer Geschmack liegt vor allem an den ätherischen Ölen der Samen.

Anwendung in der Küche:
Es wird in der Weihnachtsbäckerei, Kuchen und Keksen, im Kaffee und asiatischen sowie indischen Gerichten verwendet.