Trikatu – Streuwürze “Die drei Scharfen”

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Auch diese Gewürzmischung kommt aus der  Ayurveda. Diese Mischung ist  die kräftigste Mischung neben Pitta Churna und Kapha Churna. Das verrät schon ihr Name, da Katu “scharf” bedeutet. Sie wird auch als die “Drei-Scharfen Gewürze” bezeichnet.

Sie regt den Stoffwechsel an und hilft bei der Verdauung.

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Zutaten

Pipali, Schwarzer Pfeffer, Ingwer