Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
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Kilogramm | 0.1, 0.25 |
ab 3,00 €
Grundpreis: 30,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Fenchel ist die einzige Pflanzenart der Gattung Foeniculum innerhalb der Familie der Doldenblütler. Es ist eine heute weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Eine alte deutsche Bezeichnung für mehrere würzige Doldenblütler ist Köppernickel.
Für das Fenchelpulver werden ganze Früchte und Blätter getrocknet und gemahlen.
Anwendung in der Küche:
Brot und Backwaren, Fleisch, Fisch, Gemüsegerichte, Gurken, Suppen, Saucen, Kompotte, Tee, Liköre
Nachgesagte Heilwirkung:
Bereits Hippokrates empfahl Fenchel. Er soll schleimlösend, Hustenmildernd sowie Magen- und Darmstärkend wirken.
Lieferzeit: 2-5 Tage
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