Karottenpulver / Möhrenpulver

Getrocknete Möhren dienen als Ersatz für frische Möhren und sind durch die schonende Trocknung sehr lange haltbar und praktisch für unterwegs.

Auch heute nutzen viele Menschen getrocknete Gemüsesorten um in Krisenzeiten eine Notreserve zu haben. Auch bei der Hundefütterung (Barf) werden sie verwendet. Das KArottenpulver eignet sich zudem als Beigabe zu Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Salaten um den Geschmack zu verstärken.

Durch das trocknen/dehydrieren verlieren die Möhren einen Großteil ihres Gewichtes, da sie zu 86% aus Wasser bestehen. Daher entsprechen 1 kg getrocknete Möhren  ungefähr 5,3 kg frischen Möhren!